Đây là một món ăn giản đơn , quá ngon và làm cũng nhanh gọn nữa. Nui dai ngon quyện cùng sốt ca chua và bò thật hấp dẫn.

Nguyên liệu cần có:

• 150 gram rotini – nui xoắn
• 75 gram thịt bò băm
• 2 trái cà chua
• Xúc xích, trái olive (tùy thích)
• 30 gram mozzarella (bào sợi)
• Tương cà
• 1 tép tỏi băm
• Một ít lá oregano

Hướng dẫn cách làm:

• Luộc chín nui rồi vớt ra, xả qua nước lạnh rồi trộn với một ít dầu chiên để nui không dính với nhau.
• Cà chua bóc vỏ, băm nhuyễn.
• Xúc xích, trái ô-liu cắt lát.
• Bắc một chảo nóng. Cho một ít dầu chiên vào, phi tỏi thơm, cho cà chua vào xào. Cho thịt bò vào xào chín. Nêm vừa miệng.
• Sau đó cho tương cà vào, thêm một ít lá oregano. Đảo đều rồi tắt lửa.
• Cho nui vào một khay bằng sứ hoặc bằng thủy tinh chịu nhiệt.
• Phủ phần sốt cà chua & thịt bò bằm lên. Xếp xúc xích, trái oliu lên. Trên cùng rắc mozzarella bào sợi.
• Cho khay vào lò nướng 35-40′ 175 độ C.
• Nguyên liệu trên đủ để làm một khay cho 2 người dùng.

Mong các bạn ngon miệng với món nui xoắn nướng.

Nui xoắn nướng

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)